тагильская порода

Таблица 48. Породы крупного рогатого скота:
1 — холмогорская;
2 — красная степная;
3 — бурая латвийская;
4 — тагильская;
5 — чёрно-пёстрая;
6 — айрширская;
7 — костромская;
8 — ярославская.

таги́льская поро́да крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в XVII—XIX вв. на Урале (районы, прилегающие к Нижнему Тагилу) скрещиванием местного скота с холмогорской и голландской породами и систематическим отбором животных по молочной продуктивности. Животные средних размеров, с несколько удлинённым туловищем, глубокой, но неширокой грудью, длинной тонкой шеей, сухой головой. Костяк крепкий, кожа плотная, эластичная. Встречаются вислозадость, узкий таз, неправильная постановка ног. Масть черно-пёстрая и чёрная, реже красная, красно-пёстрая, бурая н буро-пёстрая. Быки весят 800—900, коровы — 450—520 кг. Средний годовой удой 3500—4500 кг, жирность молока 4—4,2%, иногда до 5,3%. На 1 января 1985 в колхозах, совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях имелось 449 тыс. голов скота Т. п. Животные хорошо приспособлены к суровым климатическим условиям Урала. Разводят в Свердловской, Пермской, Челябинской, Тюменской области и Удмуртской АССР. См. рис. 4 в табл. 48.